Considéré comme le plus fin et le plus fondant des jambons au monde, le jambon ibérique Pata Negra constitue à lui seul l’un des éléments majeurs de la gastronomie espagnole.

Nous vous proposons d’apprécier une épaule entière ibérique Pata Negra (Ibérico de Cebo) élaborée dans la région de Jabugo.

Le village de Jabugo se trouve dans le province de Huelva (Espagne) et bénéficie d’un environnement et d’un climat unique pour la maturation des jambons ibériques. Ces jambons de prestige sont issus de porcs de race ibérique réputés pour leur fondant et leur goût inimitable.

De plus, notre technique traditionnelle d’élaboration des jambons ibériques Pata Negra représente un élément clé qui distingue nos produits du reste des jambons sur le marché.

• Poids : environ 4,5 kg
• Temps d’affinage approximatif : 24 à 30 mois
• Certificat de Qualité décerné par Calicer
• Support vendu séparément

Livraison : colis livré par transporteur, 72h en moyenne après la préparation de votre commande.