Le grand moment est enfin arrivé !
Après avoir maitrisé l'entame puis la découpe de votre jambon ibérique, il est temps de passer à sa dégustation.
Quelques conseils pour déguster votre jambon ibérique
Pour profiter pleinement des saveurs d'un jambon ibérique, nous vous conseillons de conserver ce dernier nu (pas de plastique ou d'aluminium par exemple) dans une pièce à température ambiante.
Cette pièce ne doit être ni trop humide, ni trop sèche. Idéalement, une température autour de 20/21°C est idéale. Elle permet aux graisses de votre jambon de libérer leurs saveurs pour une expérience gustative incomparable.
Au moment de la dégustation, assurez-vous d'avoir tranché votre jambon très finement. Il peut être consommé tel quel, associé à d'autres aliments ou encore utilisé en cuisine.
Pour le plus grand plaisir de vos papilles !
