FAQ : les réponses à vos questions !

Les jambons ibériques sont un merveilleux produit, fruit d’une longue tradition qui perdure aujourd’hui.


Cependant, c’est un produit qui présente certaines particularités qu’il est bon de rappeler. Voici les 5 questions les plus fréquentes, avec nos explications :

decouper jambon espagnol pata negra serrano

Quelle est la différence entre un jambon Serrano et un jambon Ibérique ?

Quelles sont les différences entre les jambons ibériques ? 

Mon jambon ibérique est très gras, est-ce normal ? 

Des points blancs apparaissent sur mon jambon ibérique. Est-ce normal ?

Comment conserver mon jambon ibérique ?

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